Tayvanlı üç fincan tavuk kanatları - Yemeği
1. Bütün tavuk kanatlarını oda sıcaklığında çözdürün ve yıkayın.
2. Küçük parçalar halinde doğrayın.
3. 2000 gram suyu çorba kabına dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı pişirin ve yüksek ateşte kaynatın.
4. Tavuk nuggetlarını su kaynarken ekleyin.Yüksek ısı tekrar kaynayana kadar ısıtıldıktan sonra köpüğü çıkarın, kısık ateşe çevirin ve ısıyı kapatmak için 20 dakika daha pişirin.
5. Tavuk nugget'larını çıkarın.
6. Yeşil ve kırmızı biberleri halkalar halinde kesin, sarımsakları doğrayın ve fesleğen yapraklarını yıkayın.
7. Tavaya küçük bir fincan yağ (yaklaşık 40 gram) dökün ve% 70 sıcaklığa kadar ısıtın.
8. İnce kıyılmış sarımsak ve karabiber ekleyin.
9. Tavuk nuggetlarını tavaya koyun ve tavuğun yüzeyi hafif renklenene kadar kızartın, ardından kısık ateşe çevirin.
10. Bir bardak pişirme şarabı ekleyin.
11. 15 gram kaya şekeri ekleyin.
12. Başka bir hafif soya sosu dökün.
13. Tavuk rengini alana kadar eşit şekilde kızartın ve sos% 80 kuruyana kadar fesleğen yapraklarını ekleyin.
14. Çorba koyulaşana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin, böylece çorba tavuğa eşit şekilde sarılır ve ardından ısı kapatılabilir.
