Ekşi Turp ve Tütsülenmiş Ördek ve Maş Fasulye Tenceresi - Yemeği
"Ekşi turpu her zaman sevmişimdir. Onu çorba yapmak için kullanmak, tavada kızartmak çok iştah açıcıdır. Ekşi turp ve et kombinasyonu, yağlılığı giderebilir ve yağlı eti çıkarabilir. Bu yüzden çorbayı çok sevmeyenlerim ekşi turp çorbasını çok severim. Bugünkü "Ekşi Turp ve Kürlenmiş Ördek ve Maş Fasulye Tenceresi" geçmişten biraz farklı, maş fasulyesi ile pişirilir, maş fasulyesi ekşi turp tadı ile harmanlanarak toz ve çürük olacak şekilde haşlanır ve tadı eşsizdir. " Malzemeler
- Tedavi edilmiş ördek Yarım
- Turp 220 g
- yeşil fasulyeler 120 g
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İyileştirilmiş ördeği pirinç yıkama suyunda bir süre bekletin, yıkayın ve doğrayın; kürlenmiş ördek tuzlu ise, ıslatma süresi biraz daha uzun olabilir;
-
2 Maş fasulyesini yıkadıktan sonra 2-4 saat suda bekletin;
-
3 Ekşi turpları çorba kabına koyun, ekşi turplar süpermarketlerde ve sebze pazarlarında satılır;
-
4 Islatılmış maş fasulyesini koyun;
-
5 İyileştirilmiş ördek parçalarını koyun;
-
6 Berrak suya dökün, su miktarı yiyeceğin 3 cm'sinden azdır, çorba içmeyi seven tüpe daha fazla berrak su koyabilir ve bir seferde yeterli su ekleyebilirsiniz;
-
7 Yüksek ateşe getirin, orta ve kısık ateşe çevirin ve yemek tamamen pişene kadar pişirin;
-
8 Yemek yerken uygun şekilde tuz ekleyin.
