Malzemeler
Yumuşak tofu
150 g
tavuk göğsü
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Havuç, maydanoz, salatalık, tuz, karabiber, şarap pişirme, şarap pişirme
Tofuyu boş yabani ortamda buharda pişirme yöntemi 1 Tofunun nem içeriğini daha iyi çıkarmak için kaynar suda haşlayın.
2 Tofuyu nemi alınmış halde bir kaseye koyun.
3 Yumurtaları çırpın, turşuyu ve baharatları kitaba göre ekleyin, su ve ardından tuz ve karabiber ilave ediyorum.
4 Tofu kasesini buharlı pişiriciye koyun ve buharlama yaparken kapağı açın.
5 Yumurta sıvısını buharda pişirilmiş tofu kasesine dökün.
62 dakika yüksek ısıda buharlamadan sonra, kısık ateşe geçin ve 10 dakika daha buharda pişirin.
7 Tofu buharda pişirirken aşağıdaki işi yapın. Havucu, salatalığı ve maydanozu ince şeritler halinde kesin.
8 Tavuğu ince şeritler halinde kesin ve bir süre şarap ve tuz pişirerek marine edin.
9 Tavaya yağı koyun ve ısınana kadar ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyin ve dağıtın ve rengini değiştirin.
10 Tavuk parçalarını çıkarın ve daha sonra kullanmak için yağı boşaltın.
11 Tavada kalan yağla birlikte maydanoz, havuç ve salatalıkları sebzelerin pişmeye hazır hale geldiği sıraya göre ekleyin.
12 Lezzet katmak için tuz ekledikten sonra tavuk parçalarını ekleyin ve kavurun, bu sırada biraz su ekleyin.
13 Buharda pişirilmiş tofuyu buharlı pişiriciden çıkarın ve bir kase buharda pişmiş tofuyu tamamlamak için kızarmış yemekleri ekleyin.
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Amaranth
-
- Kıyılmış patates
-
- Ev yapımı fıstık kurabiyeleri
-
- Fırınsız cheesecake
-
- Kızarmış Tortilla
-
- Balsamik Fıstık Ilık Karışık Ispanak
-
- Kurutulmuş karides
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Çin Lahanalı Tavada Kızartılmış Fındık Mantarı
-
- Marul
-
- Perilla ile Kızarmış İstiridye
