Sütlü puding - Yemeği
Taze süt 125ml yumurta 1 gram gıda beyaz şeker 25 gram yemek
1. 22,5 gram beyaz şekeri şurup halinde kaynatın (yeni başlayanlar su veya yağ ekleyebilir), kestane renginde kaynatın, küçük bir kaseye dökün ve bir kenara koyun.
2. Taze sütü, yumurta sıvısını ve 2.5 gram şekeri eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın ve yoğun bir ağ ile süzün.
3. Filtrelenmiş yumurta sıvısını küçük bir kaseye dökün.
4. Bir buharlayıcıda 10 dakika buharda pişirin.
Çilekli Puding
önceki
Tatlı Ekmek Pudingi
Sonraki
