patates kızartması - Yemeği
1. Patatesleri yıkayın, soyun, daha büyük patatesleri seçmeye çalışın.
2. Dilimlenmiş patates kızartmalarını bir süre soğuk suda durulayın, bulamacı durulayın, tuzlu suya dökün ve yaklaşık 10 dakika bekletin, suyu çıkarın ve boşaltın.
3. Bir tencereye alın, uygun miktarda su dökün, patates kızartmalarını kaynatın ve kaynattıktan sonra yaklaşık 3 dakika pişirin, patates kızartması olgunlaşana kadar çıkarın.
4. Pişmiş patates kızartmalarını süzün ve soğumaları için bir kaseye koyun Nemi emmesi için mutfak kağıdı kullanın.
5. Soğuduktan sonra patates kızartmalarını paketleyin ve buzdolabının dondurucu dondurucusuna koyun ve patatesler sert bir şekilde donana kadar gece boyunca dondurun (buzdolabına koymadan önce suyu kurutduğunuzdan emin olun)
6. Tavaya biraz daha yağ dökün ve olgunlaşana kadar ısıtın, donmuş patates kızartmalarını ekleyin ve 3 dakika kavurun, çıkardıktan sonra bir dakika daha kızartın, tuz serpin ve domates sosuna batırın.
7. Bitir.
