g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıymalı Kabak Soslu Yumuşak Pirinç - Yemeği

Malzemeler

kabak

60 gram

havuç

15 gram

Brokoli

15 gram

pirinç

Doğru miktar

Ev yapımı öğle yemeği eti

Doğru miktar

Su miktarı

Kıymalı kabak soslu yumuşak pilav uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 60 gr kabak, 15 gr havuç, 15 gr brokoli, uygun miktarda pirinç, uygun miktarda ev yapımı öğle yemeği eti.

2 Kabağı yıkayıp soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Not: Kabak küpleri daha küçük kesilmelidir, böylece pişirmesi daha kolay ve daha az zaman alır.

3 Öğle yemeği etini biraz çözün, ardından küçük parçalara bölün.

4 Bir tencerede suyu kaynatın ve brokoliyi haşlayın. Not: Bebeğiniz için sebze yapmadan önce, sebzelerin yüzeyindeki nitrit ve böcek ilacı kalıntılarını gidermek için onları kaynar suyla haşlamanız gerekir.

5 Brokoliyi soğuk suya koyun ve zümrüt yeşili rengini korumak için brokolinin soğumasını bekleyin ~

6 Brokoliyi ince ince doğrayın. Not: Eğer küçük bir aylıksanız çiğneme kabiliyetiniz pek iyi değildir.Bebeği boğmamak için çiğneme özelliği olmayan brokoliyi doğramak en iyisidir ~

7 Havuçları ince ince doğrayın. Not: Doğranmış havuçların yumuşaması da daha kolaydır.

8 Tencereye biraz baz yağ sürün, balkabağını tencereye koyun ve koku elde etmek için kızartın. Not: Bu şekilde pişirilen balkabağı güzel kokulu olacak ve rengi altındır, doğrudan pişirilmekten daha çekici görünüyor ~ Evde karides derisi veya tarak varsa, karidesleri veya tarakları ıslatıp doğrayıp balkabağında kızartabilirsiniz, tadı çok taze olacak!

9 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve balkabağını yumuşayana kadar kaynatın. Not: Yaklaşık 300 gr su ekledim, kız kardeşler yaptıklarında su miktarı balkabağına göre daha az olabilir, çok fazla su ilave etmeyin, incelir, çok az kalmasın, kuruması kolay olur. Yani bu miktarı kendimiz kontrol etmeliyiz.

10 Kabak haşlandıktan sonra balkabağını spatula ile ezin. Not: Kabağı bu sefer çok küçük parçalara ayırdığım için yaklaşık 10 dakika pişirdim ve balkabağı hızla yumuşayıp olgunlaştı. Yumuşak haşlanmış balkabağı doğrudan ezmek için bir spatula kullanıyoruz, böylece kalın bir balkabağı ezmesi haline getirilebilir. Çünkü biraz kabak parçacığına sahip olmanın daha iyi olduğunu düşünüyorum, bu nedenle kabak parçacıkları tamamen ezilmez. Anneler de aynısını yapabilir ~

11 Havuçları balkabağına ekleyin.

12 Öğle yemeğini tekrar ekleyin.

13 Karıştırıp kızartmaya ve pişirmeye, havuçları yumuşatmaya ve öğle yemeği etini pişirmeye devam edin.

14 Havuçlar haşlandıktan sonra brokoli ekleyip kavurun. Not: Brokoli çok uzun süre pişirilirse kolayca sararır ve rengi parlak olmaz, o halde sebzeleri saklayıp koyalım!