Geleneksel atıştırmalık kahkaha - Yemeği
Bu lezzetli atıştırmayı yaparken, gerçekten sadece bir deneme yapıyordum. Çünkü benim izlenimime göre, geleneksel Çin dim sum çok zor Ama insanlar her zaman gelişmeye devam etmek zorundadır, değil mi? Aslında, yapması gerçekten çok kolay, tadı dışarıdaki ile tamamen aynı, hahaha, harika olduğum için beni hemen övün (( '' )) Deneyin, Çin atıştırmalıkları hakkındaki izleniminizi kesinlikle aşacak veya hatta alt üst edecektir. Yumurta Bir Düşük glütenli un 70 g Shimizu 20 g şeker 30 g Kabartma tozu 2 g karbonat 1 g sıvı yağ 10 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Tüm sıvı malzemeler karışık + şeker + bir yumurta
Aşama 3
Sıvı malzemeyi eşit şekilde karıştırın
4. adım
Tüm tozu koy
Adım 5
Buruşuk
6. Adım
Birkaç topu eşit olarak bölün
7. Adım
Susam taneleri
8. Adım
Yağ sıcakken, içine bir tane koyun ve etrafında küçük kabarcıklar görünerek yağ sıcaklığının şu anda tam olduğunu gösterir.
9. Adım
Küçük bir ateşte kızartın
10. adım
Altın rengi olana kadar kızartın, yüzeyi açın ve ardından yağı kontrol etmek için bir mutfak havlusunun üzerine koyun.
11. adım
..
Adım 1/2
..
