Kanton tarzı özel atıştırmalıklar ~ Fansha Xiangyu # Bugün ne yenir # - Yemeği
Etkinliklere katılın: # | Bugün ne yenir # Taro Bir Beyaz şeker 130 gram Shimizu 65 gram
Aşama 1
Eldiven giyin ve cildin altındaki kiri temiz su ile durulayın.
Adım 2
Mümkün olduğunca aynı boyut ve uzunlukta 2 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Tencereye uygun miktarda yağ dökün, orta-kısık ateşte% 60 ısıya kadar ısıtın, çubuklarla yağın içine koyun ve yağın sıcaklığını kanıtlamak için köpürtmeye devam edin.
4. adım
Taro çubuklarını kısık ateşte dökün, taroyu çevirmeyin. Ateş kullanmayın, aksi takdirde dış cildi yanacak ve içi tamamen pişmeyecektir.
Adım 5
Cilt biraz sertleşene kadar kızartın ve ardından taroyu çevirin.
6. Adım
Hafif kahverengileşinceye kadar kızartılarak alınabilir.Tabii ki kızartma süresini biraz uzatabilirsiniz.Ayrıca kabuk kızarana kadar kızartmak da mümkündür, ancak tadı biraz farklı olacaktır.
7. Adım
Kızarmış taro biraz yağlı.
8. Adım
Ayrı bir tencereden 130 gram beyaz şeker ve 65 gram su ilave edin.
9. Adım
Tavanın dibine yapışmasını önlemek için ortada uygun şekilde karıştırın.
10. adım
Kabarcıklar büyükten yoğunlaşana kadar pişirin, suyun azaldığını kanıtlar.
11. adım
Taro şeritlerini ekleyin, taro şeritlerini şurupla kaplamak için hızlıca kızartın, ısıyı kapatın.
Adım 1/2
Ateşten uzakta kızartmayı karıştırmaya devam edin, şurubun sıcaklığı soğudukça kum geri dönecektir.
13. adım
Dışı çıtır çıtır içi mumsu kızarmış taro hazır.
