Malzemeler
patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak filizi, 50 gr kırmızı biber, yarım sarımsak, 3 diş hafif soya sosu, 1 kaşık tavuk tozu, 1 tatlı kaşığı susam yağı
Patlıcan kırmızı biber ve sarımsak sapları ile nasıl karıştırılır 1 Temizlenmiş patlıcanı şeritler halinde kesin ve oksidasyonu ve kararmayı önlemek için suda bekletin.
2 Yıkanmış sarımsak filizlerini küçük parçalar halinde kesin, kırmızı biberi şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları kesin.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, küp küp doğranmış sarımsakları ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
4 Patlıcan ekleyin ve pişene kadar kavurun.
5 Patlıcan çabuk piştikten sonra sarımsak filizi ve kırmızı biberi ilave edin ve çiğ olana kadar kavurun.
6 Tuz, hafif soya sosu ve tavuk erişteleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7 Biraz su, nişasta ve biraz susam yağı dökün, sonra tencereden çıkabilir.
-
- Kahvaltı Yavruları
-
- Fransız meyve çilek tatlısı
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- El patı
-
- Baharatlı Lahana Turşusu Domuz Dilimleri
-
- Tam buğday sütlü ekmek
-
- Kral Pleurotus Salatası
-
- Domatesli Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Amerikan Tarçınlı Elmalı Turta
-
- Patlıcan yahnisi patatesli
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Laoganma kızarmış biber
