Pleurotus eryngii
1 parça
Aksesuarlar: Susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda öğütülmüş domuz eti, doğru miktarda kış bambu filizi, doğru miktarda tavuk suyu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda hafif soya sosu İstiridye mantarı kutusu nasıl buharda pişirilir 1 Kış bambu filizlerini topaklar halinde kesin 2 Kıyma ve şarap pişirmeyi geri aldım 3 Doğranmış kış bambu filizlerini kıyma koyun 4 Biraz tavuk sosu ekleyin 5 Tuz, şeker, hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın 6 Eyngii mantarlarının başını ve kuyruğunu yıkayın ve çıkarın 7 Bir dilim halinde kesin, ortasını kesmeyin 8 Karışık kış bambu filizlerini ortaya koyun 9 Tümünü klipsleyin ve küvete yerleştirin 10 Su kaynadıktan sonra bir buharlı pişiricide 10 dakika buharda pişirin 11 Buharda pişirilmiş suyu tekrar tavaya dökün 12 Biraz tuz ekleyin 13 Nemlendirilmiş nişasta, kalınlaştırılmış yeşil soğan 14 Son olarak biraz susam yağı ekleyin ve hızla eşit şekilde karıştırın 15 Eryngii mantarı kutusunun üzerine dökün 16 Bu bitmiş üründür