1. Malzemeleri hazırlayın
2. Renkli biberi kesin.
3. Sığır eti doğrayın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, karabiber tozu koyun. Biraz mısır nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, mısır nişastası ilave ederek dana etinin yumuşamasını sağlayın.
4. Yağ karterini ısıtın, yağı koyun, yağı ısıtın ve doğranmış dana etini dökün.
5. Hızla kızartın, rengini değiştirin ve servis yapın.
6. Renkli biberi dökün, biraz kıyılmış sarımsak ekleyin, karıştırın, soya sosu ekleyin, tencere kuruysa biraz sıcak su koyabilirsiniz.
7. Son olarak, kızartılmış doğranmış dana etini dökün, az miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde ve hemen tavadan dışarı doğru karıştırarak kızartın.
8. Güzel kokulu tabağa koyun!