lâhana turşusu
300 gram
Takviyeler: Soya fasulyesi yağı, tuz, domuz yağı, kurutulmuş nişasta, toz biber, hafif soya sosu, yeşil soğan, rendelenmiş zencefil, sarımsak, domuz eti, domuz eti Kıyılmış domuz eti ile lahana turşusu nasıl karıştırılır 1 Lahana turşusunu doğrayın ve bir tabakta servis edin 2 Kurutulmuş lahana turşusu, bir kenara koyun 3 Doğranmış tüm yeşil soğan, zencefil parçaları ve sarımsak dilimleri daha sonra kullanılmak üzere özenle düzenlenir ve yağsız et çubuk kalınlığında parçalar halinde kesilir. 4 Kıyılmış domuz etini eşit olarak eşit hale getirmek için kurutulmuş nişastayı tercihen ellerinizle karıştırın. 5 Soya yağı uygundur, soya yağının bir ila iki katı olan domuz yağı içine koyun. 6 Yağ sıcaklığı orta ateşin üzerine çıktığında, önce dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyin, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin. 7 Rendelenmiş lahana turşusu ekleyin ve yüksek ateşte kavurun. 8 Lahana turşusunu kızarana kadar karıştırın ve rendelenmiş domuz etini koyun. 9 Kıyılmış domuz eti kırmızıya döndüğünde, tuz ve karabiber ilave edebilirsiniz.Tuz çok fazla eklenmemelidir.Lahana turşusu marine etme sürecinde zaten çok fazla tuz koyduğu için çok fazla tuz koymayın Normalden daha az, normal sürenin yaklaşık yarısı. Miktar iyi. 10 Tencere dışında ~