Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
170
Aksesuarlar 15g tereyağı 15g tuz 2g şeker 35g yumurta 35g maya 3g kuru üzüm 50g siyah susam tohumları Sütlü ekmek nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri süt, tuz, şeker, yumurta, un ve maya sırasıyla ekmek makinesine koyun. 2 Oyun oynamak ve bir hamur karıştırma programı başlatmak için yemek çubuklarını kullanın 3 Yoğurma işleminden sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 30 dakika yoğurmaya devam edin 4 Kuru üzümleri temiz suya batırın ve nemi emmesi için mutfak kağıdı kullanın. 5 Yaklaşık 1 saat fermente edin 6 Egzozu çıkarın, küçük dozlara bölün ve yaklaşık 10 dakika dinlenin 7 Bir doz alın, oval bir şekle getirin ve kuru üzümleri üzerine koyun. 8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın 9 Pişirme tepsisine koyun ve ikinci fermantasyon için yaklaşık 40 dakika fırına koyun. 10 İkinci porsiyon yapıldıktan sonra fırçayla yumurta yıkayın ve susam serpin. 11180 ° fırında 18-20 dakika pişirin