g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Kalbur Karnabahar - Yemeği

Malzemeler

Organik karnabahar

500 g

Domuz pastırması

300 gram

Patates

1 parça

soğan

Yarım

Takviyeler: uygun miktarda yağ, 1 parça zencefil, 2 diş turşusu biber, 4 kuru kırmızı biber, 5 frenk soğanı, 2 sap hafif soya sosu, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda pirinç sirkesi, uygun miktarda Çin biberi 1 küçük avuç

Baharatlı Kalbur Karnabahar Yöntem 1 Ham maddeleri hazırlayın.

2 Pastırmayı tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere pişirin Pastırma daha tuzludur Tuzluluğu azaltmak için pişirirken daha fazla su ekleyin.

3 Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin.

4 Patates cipsi ve soğanı geniş şeritler halinde kesin.

5 Zencefil ve sarımsağı dilimler, biber turşusu ve frenk soğanı dilimler halinde kesin.

6 Pişmiş domuz pastırmasını ince dilimler halinde kesin.

7 Fasulye ezmesini ince ince doğrayın.

8 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve fasulye ezmesini kırmızı yağ elde edilinceye kadar karıştırarak kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

9 Uygun miktarda yağı tencereye koyup% 30 sıcak olana kadar ısıtın, karabiber ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin, biber biraz kararınca biberi çıkarın.

10 Kuru biberi ekleyin ve sote edin.

11 Arpacık soğanı zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin ve güzel kokulu bir aroma oluşturmak için onları kızartın.

12 Pastırmayı ekleyin ve yağı elde etmek için kızartın.

13 Karnabaharı, patatesleri ve soğanları ekleyin, karıştırın, önceden hazırlanmış fasulye ezmesini, hafif soya sosu ve pirinç sirkesini ekleyin ve pişene kadar yavaşça karıştırın.