Havuz balığı
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tuz ve karabiber Tuz ve biber sazanı uygulaması 1 Taze yabani turp sazanı temizlenir, içi ve dışı ince bir tabaka tuzla kaplanır ve 2 saat marine edilir. 2 zencefil dilimli güveç 3 Crucian sazanı kısık ateşte koyun 4 Sarıyı bir tarafta kızartın ve diğer tarafını değiştirin 5 Sarıyı iki taraftan da kızartın, yeşil soğanları ekleyin ve aroma çıkana kadar bir dakika kızartın 6 Dikkatlice tuz ve karabiber serpin 7 Servis yapın ve yiyin