Malzemeler
Çok amaçlı un
180 g
Takviyeler: Fasulye ezmesi dolgusu, uygun miktarda ince şeker 15 gr domuz yağı 60 gr yumurta sıvısı 10 gr su 45 gr
Kasımpatı böreği nasıl yapılır 1 Daha sonra, su yağı kabuğu yapın, su yağ kabuğunun tüm bileşenlerini karıştırın ve bir hamur haline getirin
2 Kurabiye yöntemi, 80 gr un ve 50 gr domuz yağı bir hamur haline getirmektir.
3 Hamuru streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
4 Ardından suyu ve yağlı cildi, kurabiyeyi ve fasulye ezmesini eşit şekilde küçük porsiyonlara bölün.
5 Su sarısı bir hamur alın ve yuvarlak bir hamur haline getirin, ardından bir hamurun içine sarın
6 Daha sonra kurabiyeye sarılmış kısa hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
7 Her rulodan sonra, yaklaşık 15 dakika hafifçe gevşeyin
8 Sonra her bir hamuru yuvarlak bir kabuk haline getirin ve kırmızı fasulye ezmesi ile sarın
9 Bir hamur alın ve yuvarlak bir kabuk haline getirin
10 Üzerinde 8 kenar kesmek için bir bıçak kullanın
11 Kesiği çevirin ve kasımpatı şeklinde açın, ardından ortasına biraz yumurta sıvısı sürün, çörek otu serpin, önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece orta kat, yaklaşık 15 dakika
-
- Sazan ve Havuç Çorbası
-
- Deniz Pirinç Ispanağı
-
- Tavada kızartılmış yeşil ve kırmızı çift biber
-
- Salamura balık
-
- Kurutulmuş kuşkonmaz
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Tavada kızartılmış karides
-
- İstiridye soslu yeşil biber ve shiitake mantarı
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Örgülü ekmek
