tavuk göğsü
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, tavuk tozu, galeta unu, yumurta, nişasta, nişasta Çok aromalı kızarmış tavuk pirzola nasıl yapılır 11. Tavuk göğsü dilimlerini doğrama tahtası üzerine yerleştirin, ön panoyu çıkarın ve bir mutfak bıçağının arkasına hafifçe vurarak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında eşit dilimler halinde hafifçe vurun. Et dilimlerinin üzerine eşit miktarda tuz, karabiber ve tavuk özü ilave edip 10 dakika marine edin. 2 Yumurtaları bir kaseye koyun ve yumurta sıvısına dökün 3 Et dilimlerini sırayla kurutulmuş nişastaya batırın 4 Yumurta sıvısını ve ekmek kırıntılarını yerleştirin ve ardından ekmek kırıntılarının tavuk bifteğine sıkıca yapışmasını sağlamak için elle sıkıştırın. 5 Tencerede yağı orta ateşte kaynatın,% 50 sıcakken tavuğu süzün ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika yavaşça kızartın, ardından yağı alın ve boşaltın. Çıtır yemek gibi, tekrar kızartabilirsin 6 Tavuk pirzolalarını 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve tabağa koyun 7 Daldırma: Küçük bir tabakta domates sosu, salata sosu, tuz ve karabiber, kimyon tuzu, kırmızı biber vb. (Tadı istediğiniz gibi ayarlayın)