Teal
1000 g
Şangay Yeşili
200 g
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: Shiitake mantarı 50g yıldız anason 5g zencefil uygun miktarda tuz pişirme uygun miktarda şarap uygun miktarda tavuk özü uygun miktarda şeker Kırmızı ızgara deniz mavisi uygulaması 1 Deniz mavisi kesilir ve yıkanır ve iç organlar arkadan çıkarılır ve yıkanır. 2 Domuz eti ve zencefili dilimleyin, shiitake mantarları iyi yetiştirilir ve yeşil soğan yıkanır. 3 Tencerede suyu kaynatın, ördeği tencerede haşlayın ve durulayın. 4 Beyazlatılmış ördeği bir güveçte yıkayın. 5 Güveçte su ekleyin, domuz göbeği, shiitake mantarları, yıldız anason, zencefil dilimleri ve yeşil soğanları ekleyin. Şarap, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker vb. Ekleyin, sonra kaynatın ve bir buçuk saat pişirin. 6 haşlanmış ördek 7 Deniz yeşillerini ikiye bölerek haşlayın, tabağın kenarını çevreleyin ve haşlanmış ördeği tabağa koyun. 8 Haşlanmış ördeğin orijinal suyunu ıslak nişasta ile koyulaştırmak için tavaya koyun. 9 Haşlanmış ördeğin üzerine koyulaştırıcı suyu dökün.