g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıcak yılan balığı dilimleri - Yemeği

Malzemeler

Yılanbalığı

700 g

Sarımsak

100 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru biber, Pixian fasulyesi ezmesi, sarımsak, zencefil, şeker, yarım çay kaşığı beş baharat tozu, 1 tatlı kaşığı tavuk tozu, yemeklik şarap, hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı, kırmızı biber

Sıcak yılan balığı dilimleri nasıl yapılır 1 İki kedi yılan balığı, bağırsakları çıkarın, kemik çıkıntılarını çıkarın, eğik bir bıçakla dilimler halinde kesin, kanı yıkayın, yılan balığı tuzla koyun, yüzeydeki mukusu çıkarın, durulayın ve suyu boşaltın, Tuzla kodlayın, durulayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın

2 Zencefil, sarımsağı küçük dilimler halinde doğrayın, kırmızıbiber bir dilim,

3 Sarımsak yosunu seçin ve yıkayın

4 Doğru miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ve bir avuç kuru biber hazırlayın

5 Wok'a daha fazla yağ dökün ve% 80 sıcaklığa ısıtın.

6 Yılan balığı dilimlerini ekleyin ve pişirin, eşit şekilde ısıtmak için hafifçe karıştırın.Patlaması uzun sürmez Balığın renginin beyazlaştığını gördüğünüz sürece yağı alıp süzebilirsiniz.

7 Yağı tavanın dibinde bırakın ve ısıtın

8 Sonra Pixian fasulyesi ezmesi, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve kokulu olana kadar

9 Kızartılmış yılan balığı dilimlerini dökün ve kavurun, bir kaşık tuz, bir kaşık beş baharat tozu, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık şeker ve 5 dakika karıştırın