soğan
1 parça
Domuz karaciğeri
300 gram
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, 30ml yemeklik şarap, 20ml şeker, 3g tavuk özü, nişasta, 5g su, nişasta, yeşil soğan ve zencefil Soğanlı tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Domuz ciğerini yıkayıp dilimleyin, hafif soya sosu, şeker, şarap ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın. 3 Soğanı soyup dilimleyin ve yeşil biberi baklava dilimleri halinde kesin. 4 Yağı bir tavaya dökün ve taze soğan ve zencefili soteleyin. 5 Domuz ciğerini dökün ve kavurun. 6 Karaciğer rengi değişene ve sertleşene kadar karıştırın ve servis yapın. 7 Soğanı dökün ve kavurun. 8 Hafif soya sosu ekleyin. 9 Bir tutam tuz ve şeker ekleyin. 10 Yeşil biber ve domuz ciğerini dökün ve karıştırmaya devam edin. 11 Su nişastasını dökün. 12 Isıtmayı eşit olarak karıştırın ve kapatın.