Beş renkli yapışkan pirinç
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, su, yeşil soğan Beş renkli yapışkan pirinç nasıl kızartılır 1 Beş renkli yapışkan pirinci çözdürmek için buzdolabından çıkarın. 2 Tavaya su koyun. 3 Uygun miktarda tuz ekleyin. 4 Uygun miktarda yağ koyun. 5 Yağ ve su kaynayana kadar kaynatın. 6 Buzu çözülmüş yapışkan pirinci içine dökün. 7 Tüm işlem boyunca ısıyı orta seviyede tutun ve yapışkan pirinci sürekli olarak karıştırarak kızartın. 8 Uygun miktarda şeker serpin. (Annem çok hızlı hareket etti, sadece pirinçteki beyaz şekeri görebiliyorum) 9 Farklı yönlerde kızartın, ardından yapışkan pirinci düzleştirin, tekrar karıştırın ve yapışkan pirinç gevşeyip yumuşayana kadar tekrarlayın. 10 Yapışkan pirinç taneleri belirgin ve yumuşak olana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın. 11 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve kokulu beş renkli yapışkan pirinci kızartın.