Vejetaryen yemekleri de lezzetlidir [Domatesli haşlanmış patlıcan] - Yemeği
Malzemeler
domates
200 g
patlıcan
200 g
Aksesuarlar 2 gr sarımsak dilimleri 2 gr doğranmış yeşil soğan 2 gr tuz 2 gr şeker 1 gr istiridye sosu 2 ml
Vejetaryen yemekler de lezzetlidir [Domates ile patlıcan nasıl pişirilir] 1 Malzemeleri hazırlayın: domatesleri soyun ve şeritler halinde kesin, patlıcanı soyun ve uzun şeritler halinde kesin, bir tabağa koyun, tuz serpin ve 5 dakika marine edin, sonra suyu alın ve kenara koyun
2 Sarımsak dilimlerini ve doğranmış yeşil soğanı sıcak bir tavada karıştırın
3 Patlıcan şeritlerini ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
4 Domates, tuz ekleyin
5 Uygun miktarda su koyun
6 Bir kaşık şeker ekleyin
7 Örtün ve 3 dakika pişirin, istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın
