Soğuk tavuk ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 500 g
- Beyaz sirke 20 ml
- Beyaz biber 5 g
- Doğranmış biber 25 g
- tuz 6 g
- Kıyılmış sarımsak 30 g
- Şeker 30 g
- Sarımsak Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kanı çıkarmak, tırnakları yıkayıp kesmek ve büyük kemikleri çıkarmak için tavuk ayaklarını 3-4 saat soğuk suda bekletin.
-
2 Zencefili ve pişirme şarabını bir tencereye soğuk suya koyun ve yüksek ateşte pişirin, köpüğü çıkarın ve tavuk ayakları tamamen pişene kadar pişirin.Soğuk suyla durulayın ve soğumaya bırakın.
-
3 Tavuk ayaklarını bir tabağa koyun, tavuk ayaklarına buzlu maden suyu ekleyin, daha elastik hale getirmek için 20 dakika bekletin.
-
4 Tavuk ayaklarını geniş bir kaseye alın, tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve 1 saat marine edin.
-
5 bitmiş ürün
-
6 bitmiş ürün
-
7 bitmiş ürün
-
8 bitmiş ürün
-
9 bitmiş ürün
İpuçları
Marine baharatını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Soğuk lotus kökü
önceki
Salatalık
Sonraki
