Salatalık - Yemeği
"Çimen yağlı salatalıkların sesinden bu yana uzun zaman geçti ve elimde bir takım kullanışlı seramik bıçak vardı, bu yüzden yabani otları açıp bu arada çektim." Malzemeler
- salatalık 2 parça
- Sarımsak 4 yaprak
- Acı biber 7
- tuz 1 g
- soya sosu 10 gram
- Balzamik sirke 5 gram
- Susam yağı 5 gram
- zeytin yağı 20 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Salatalık, diş sarımsak, kırmızı biber hazırlayın
-
2 Salatalığı yıkadıktan sonra, uzun şeritler halinde kesmek için Nai porseleninin soyma bıçağını kullanın.
-
3Hıyarı ortasında tohumları olan kısma ekin, ters çevirin ve gereken salatalık dilimlerini kesmeye devam edin
-
Soldan sağa doğru yuvarlanmış 4 salatalık dilimi
-
5 Tüm salatalık kabuklarını tek tek sarın ve sıkıca tabağa koyun
-
6Nai porseleninin mutfak bıçağıyla sarımsak ve kırmızı biber doğrayın
-
Sarımsakları ve acı biberi küçük bir kaseye koyun, tuz, hafif soya sosu, balzamik sirke ve susam yağı ekleyin
-
8 baharat sosunu eşit olarak karıştırın
-
9 Baharat sosunu salatalık eriştesinin üzerine gezdirin
-
10 Salatalıklı erişte üzerindeki sosu biraz ayıklayın
-
11 küçük tencereyi orta ateşte ısıtın, 20 gram zeytinyağı ekleyin
-
12 Yağ karterinde az miktarda beyaz dumana ısıtıldığında ısıyı kapatın
-
13 Isıtılmış yağı salatalığın üzerine eşit şekilde dökün
-
14 Evde güzel görünümlü soğuk yemekler yapabilir
İpuçları
1. Salatalığı dilimler halinde dilimlerken, ekilen kısmı kesmemeye çalışın 2. Baharat sosunun tadı, tercihlere göre esnek bir şekilde ayarlanabilir 3. Zeytinyağı diğer bitkisel yağlarla değiştirilebilir Soğuk tavuk ayağı
önceki
Salatalık çiçek tabağı
Sonraki
