g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pastoral Jambonlu Pizza - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Yumurta

1 parça

Shimizu

140 g

süt tozu

15 g

tuz

2 g

Şeker

30 g

Yüksek şeker toleranslı maya tozu

Aksesuarlar: Bezelye, Pleurotus eryngii, yeşil biber, kırmızı biber, sarı biber, soğan, jambon, domates sos, mozzarella, peynir

Pastoral jambonlu pizza yöntemi 1 Ana malzemedeki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, yoğurma programını başlatın ve genişletme aşamasına kadar yoğurun ve film yaklaşık 20 dakika çekilebilir;

2 Büyüklüğün iki katı olacak şekilde fermente edilmiş;

3 Pleurotus eryngii dilimleri;

4 Tavadaki suyu kısık ateşte karıştırarak kızartın (biraz yağ koyabilirsiniz veya hiç koymayabilirsiniz);

5 Yeşil, kırmızı, sarı biber ve soğanı doğrayın;

6 Bezelye pişirilir ve süzülür;

7 Dilimlenmiş jambon sosis;

8 doğranmış mozzarella peyniri;

9 Mayalanmış hamur havalandırılır ve yuvarlatılır, yuvarlak bir kek haline getirilir ve 12 inçlik bir pizza tavasına yayılır;

10 Pastanın dibine küçük bir delik açın, çatal kullanabilirsiniz, daha fazla rahatlık için bir naan pimi kullanıyorum;

11 Domates sosuyla fırçalayın;

12 Biraz rendelenmiş peynir serpin, ardından bir kat istiridye mantarı dilimleri yayın;

13 Peyniri serpin, soğan, yeşil, kırmızı ve sarı tatlı biberleri serpin, biraz peynir serpin, jambon serpin, bezelye serpin ve bir kat peynir serpin; (buradaki miktar istediğiniz kadar;)

14 Fırını önceden 200 derecede, orta seviyede, yukarı aşağı ısıtın, 15 dakika pişirin, biraz peynir serpin ve üzerine koyun ve 5-8 dakika daha pişirin;