1. Fasulye tadı gidermek için tofu suyu
2. Tofu kesin
3. Yumurtayı biraz tuz serpin ve eşit şekilde çırpın
4. Nişasta ile kaplanmış tofu
5. Yumurta sıvısını kaplayın
6. Tencereye yağ doldurun
7. Tofu kızarana kadar kızartılırsa, ters çevirin ve 4 dakika daha kızartmaya devam edin
8. Tencereye su dökün
9. Biraz şeker serpin (şeker 2: su 1)
10. Tatlı ve ekşi sosu dökün
11. Tofunun üzerine sosu gezdirin
12. Tavada kızartılmış altın tofu yapılır