Sarımsak Biberli Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı - Yemeği
Wuchang balığı yemeğin gramı başına 600 gram kırmızı biber 1 yağ tüketimi az yeşil soğan yemek gramına uygun miktarda sarımsak, gramına uygun miktarda yeşil biber 1 gram yeme hafif soya sosu uygun miktarda
1. Kesilecek ve daha sonra kullanılmak üzere yıkanacak taze Wuchang balığı kullanın
2. Balıkları küçük parçalar halinde kesin ve yarım saat boyunca tuzlu şarapta marine edin
3. Sarımsağı, yeşil biberi ve kırmızı biberi daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4. Marine edilmiş balığı tabağa koyun ve hazırlanan kırmızı biber ve sarımsağı serpin.Küçük bir kase alın ve yağ tüketen hafif soya sosuna dökün, biraz susam yağı karıştırın ve küçük bir kaşıkla balığın üzerine dökün
5. Tencerede on dakika yüksek ateşte buharda pişirin, beş dakika kısık ateşe çevirin ve tencereden yiyebilirsiniz.
