El pastası - Yemeği
1. Unu iki porsiyona bölün; bir porsiyon kaynar su ve erişte, bir porsiyon ılık su ve tuz için.
2. İki hamur topu, bir sıcak hamur, bir normal hamur
3. Hamur uyumu ~~
4. Uyum tamamlandı
5. Üzerini ıslak bir havluyla örtün ve 30 dakika uyanın, yağ ve yeşil soğanı hazırlayın, tekrar karıştırıp tuz ve karabiber koydum.
6. Bir parça un hamurunu çıkarın, ince bir hamur haline getirin, yağlayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
7. Yuvarlayın ~ Büyük hamur için katlanmış olmaktan daha kabarık bir his veren rulo kullanıyorum.
8. Hamuru kıvırdıktan sonra yassılaştırın, daha önce yağ uygularken daha az yağ kullanın, aksi takdirde kolayca gevşeyecektir.
9. Tavaya koyun ve kızartın ~ Kızartma yaparken fotoğraf çekmek zorunda değilsiniz, lütfen kendiniz düşünün.
