Malzemeler
Yüksek glütenli un
275 g
Yabanmersinli yoğurt
190 g
Pudra şekeri
20 g
tuz
3g
Aksesuar Elma 1 ince şeker 25 gr limon suyu 1 tatlı kaşığı kırmızı hurma 1 yumurta suyu biraz
Yoğurtlu elma çöreği yöntemi 1 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri ekmek makinesi kovasına koyun, hamur programını seçin ve filmi yoğurun.
2 Karıştırılan hamuru ekmek makinesinden çıkarın, yuvarlayın ve bir kaba koyun.
3 Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında 2 katına kadar mayalayın.
4 Hamur fermantasyon işlemi sırasında elmayı soyup çekirdeklerini çıkarın ve 3-4 mm kalınlığında dilimler halinde doğrayın, ince şeker ve limon suyunu ekleyip birlikte pişirin.
5 Yumuşadıktan sonra ocağı kapatın, çorbayı boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
6 Kırmızı hurmaları yıkayın, çekirdeği çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin.
7 Mayalanmış hamuru çıkarın ve yaklaşık 50 gramlık küçük hamurlara bölün, yoğurun ve 15 dakika dinlendirin.
8 Bir hamur alın, açın ve kızarmış elmayı doğranmış olarak yayın.
9 Contayı sıkıştırın, yuvarlayın ve tart kalıbına koyun.
10 Bir fırın tepsisine koyun, kırmızı hurma çubuklarını hamurun ortasına yerleştirin ve ikincil fermantasyon için fırına koyun.
11 Çıkarın ve yumurta yıkama ile fırçalayın.
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 derecede fırının ortasında aşağı yukarı ısıtın, 20 dakika pişirin ve hazır olur.
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Ayı tostu
-
- Kızarmış ince erişte
-
- Balık yumurtası çorbası
-
- Havuçlu kızarmış kabak
-
- Kırmızı fasulye çörekler
-
- Küçük Rakun Kurabiyeleri
-
- Poria Darı Pastaları
-
- Krem şanti tost
-
- Kızılcık Çörek
-
- Kızarmış pirinç
-
- Alkollü süt biftek
