Malzemeler
Karides
500 g
Takviyeler: 20 kızarmış fıstık, yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, 1 diş pişirme şarabı, 5ml kuru nişasta 15g, hafif soya sosu 15ml, soya sosu 15ml
Kung Pao Karides Topları nasıl yapılır 1 Karideslerin kabuklarını çıkarın, karideslerin arkası boyunca 1/2 bıçakla kesin ve kum ipini çıkarın
2 Karidesleri bir kaseye koyun, tuz ekleyin, şarap ve kuru nişasta
3 İyice karıştırın ve 5 dakika marine edin
4 Taze soğan, soya fasulyesi büyüklüğünde küpler halinde doğrayın, zencefili soyup dilimleyin, sarımsakları dilimleyin, bir kaseye koyun
5 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, pirinç sirkesi, şeker, monosodyum glutamat, susam yağı, su ve su nişastasını karıştırın, iyice karıştırın ve kenara koyun
6 Tencereye yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın.Yağ% 40 sıcakken biberi ekleyin, Karabiber koyu kahverengiye döndüğünde, hemen çıkarın ve baz yağı muhafaza edin.
7 Isıyı yüksek konuma getirin, karidesleri ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın
8 Sosta yeşil soğan, zencefil ve sarımsağın yarısını çıkarın, tencereye koyun ve kavurun
9 Son olarak, tüm baharat sosunu dökün ve çabucak karıştırın.Sos tüm karidesleri kapladıktan sonra, kızarmış fıstıkları dökün ve ocağı kapatın.
-
- Tuz ve Biber Tavuk Kanadı
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Karışık domuz kalbi
-
- Sıcak ve ekşi domuz boynu
-
- Maixiang Roulong
-
- Yeşil biber dolması
-
- Körili etli pilav
-
- Pırasa omlet
-
- Ev yapımı haşlanmış yutmak
-
- Fırlatılmış salatalık
-
- Yağsız yoğurt keki
-
- Pastırma Kış Kavun Klip
