g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

3

yoğurt

100 ml

toz şeker

60 g

Düşük glütenli un

40 g

Mısır nişastası

20 g

Yardımcı maddeler 2 damla sirke 1 gr tuz

Yağsız yoğurtlu kek nasıl yapılır 1 Unu iki kez eleyin ve yumurta akı ile sarısını ayırın.

2 Yoğurda 20 gram şeker ekleyin ve ipeksi kıvama gelinceye kadar çırpın.

3 Bir yumurta sarısını ekleyin ve iyice çırpın, ardından bir yumurta sarısı daha ekleyin.

4 Eşit olarak çırpın.

5 Unu eleyin ve yavaşça ve düzensiz olarak karıştırın.

6 Yumurta beyazına 3 defa beyaz şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.

7 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazıyın ve yukarıdan aşağıya doğru iyice karıştırın.

8 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın, beze geri dökün ve yukarıdan aşağıya doğru iyice karıştırın.

9 Kalıba dökün, yatay yönde iki kez parçalayın ve büyük baloncuklar patlatın (yüzey düzleşmemiş)

10 Kek kalıbını folyoya sarın, fırın tepsisine sıcak su koyun, önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun ve 170 derecede 10 dakika, 150 derecede 50 dakika pişirin.

11 Pişirdikten sonra ters çevirmeye gerek yoktur, soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir.

Havuçlu Dana Çorbası

Ev yapımı Tuzlu Yumurta

Tofu parçalarıyla karıştırılmış salatalık ve yumurta

balkabağı pastası

Yam Domuz Kaburga Çorbası

Tatlı ve ekşi toplar

Domuz kulaklı salatalık

Kızarmış Tavuk Kanadı

Çeşitli soğuk yemekler

pancar çorbası

Mantarlı Tavuk Ayağı Fıstık Çorbası

Havuçlar