Malzemeler
sığır eti
150 g
Yumuşak tofu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, frenk soğanı, nişasta, zencefil, sarımsak, biber, susam yağı, biber yaprakları, beyaz biber, beş baharat tozu
Kıyma ve yumuşak tofu uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Yumuşak tofuyu küçük küpler halinde kesin, tencereye koyun, biraz tuz ekleyin, kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere suyu dökün.
3 Sığır etini büyük parçalar halinde doğrayın, zencefil, biber, sarımsak ve kıymayı ıslatın, biber yapraklarını yıkayıp kenara koyun.
4 Wok'a yemeklik yağ ekleyin, beyaz soğanı, ıslatılmış zencefili, ıslatılmış biberi ve ıslatılmış sarımsağı ekleyin ve bir koku için karıştırarak kızartın.
5 Doğranmış dana eti küplerini koyun.
6 Parçalanana kadar karıştırın, biraz koyu soya sosu, beş baharat tozu, tuz ve beyaz biber ekleyin.
7 Beyazlatılmış yumuşak tofuyu koyun ve yarısı kapalı tofu suyu ekleyin.
8 Yeşil biber yapraklarını ekleyin, üzerini kapatın ve tofu lezzetli olana kadar pişirin.
9 Bir kaşık nişasta, 5 kat su ilave ederek nişasta suyunu yapın, soğanları doğrayın.
10 Tencerede çorbanın yarısı toplandığında 3 yemek kaşığı nişasta suyu ilave edin.
11 Tekrar kaynattıktan sonra biraz susam yağı ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
-
- Şekersiz az tuzlu cevizli ekmek
-
- Fıstık Gevrek
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Çorba karıştırın
-
- Ev yapımı soğuk yemekler
-
- Chive çörekler
-
- Tatlı Acı Soslu Kızarmış Deniz Balığı
-
- Baharatlı Dana Rulo
-
- Brokoli ile Tavada Kızartılmış Karışık Sebzeler
-
- Soslu Çırpılmış Yumurta
-
- Karabiberli Tofu
-
- Baharatlı Domuz Dilimleri
