Aksesuarlar: yağ 25g tuz 3g maya 4g şeker 40g süt tozu 13g süt 120g yumurta sıvısı 30g
Yeşil soğan ekmeği 1 Yeşil soğan dolgusu: doğranmış yeşil soğan (4 büyük yeşil soğan kullandım) 1 yemek kaşığı yumurta sıvısı, biraz yeşil soğan yağı (doğranmış kırmızı soğan başları, altın yeşil soğan yağını kaynatın), karabiber, biraz tuz Biraz (aşırı nemi önlemek için ekmeğe hazır olduğunda doğranmış yeşil soğan ilave edilmelidir)
2 Önce sıvı, un ve maya sırasına göre malzemeleri ekmek kovasına koyun ve 30 dakika karıştırmaya başlayın.
3 Bir çekim için 60 dakikaya ayarladım ve 2-3 kez olacak
4 Egzozu çıkarın, 50 g / parçaya bölün ve sıcak ve nemli bir ortamda iki atış için yuvarlayın
5 İkinci atıştan sonra, çıkarın, yumurta sıvısını fırçalayın ve yüzeydeki çapraz deliği makasla kesin.
6 Sonra tuzu yeşil soğan dolgusuna karıştırın ve ekmek bıçağının üzerine koyun.
7 Fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika içinde hazır olacaktır.
