Rezeneyi topladıktan sonra yıkayın
Biraz tuz ve biraz suyla yumurta ve yağda karıştırarak kızartın
Rezeneyi ince ince doğrayın, yumurta, susam yağı, tuz, hafif soya sosu, beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın
Kaynar suyla bir tencereye koyun, tencereden çıkmak için iki kez soğuk su ekleyin