Baharatlı istiridye #sakura aroması# - Yemeği
İstiridye ailemin en sevdiği deniz ürünü. Ne kadar yaparsam yapayım, temelde kendim yapabilirim. İstiridye yapmak kolaydır ve baharatın karmaşık olması gerekmez, ama bir arkadaşımdan duydum Geçen sefer ki şu anki midyeler çok kirliyse ekstra bir temizleme adımı eklemem gerekiyor bu sefer denedim ve yediğimde gerçekten rahatlıyorum. Sofrada açan kiraz çiçeklerinin süslemesi bu yemeği renk ve lezzetle dolduruyor. Katıl: #Romantik Kiraz Çiçeği Sezonu, romantizminiz ne kadar? # istiridye 500 gr soğan Ilıman Zencefil Ilıman Sarımsak Ilıman kırmızı biber iki
Aşama 1
Satın aldığınız istiridyeleri bir tencereye koyun, biraz tuz ekleyin ve birkaç saat kum tükürmesine izin verin. Yapmadan önce kabuğu bir diş fırçası ile temizleyin.
Adım 2
Bir tencereye su kaynatın, içine midyeleri koyun ve pişirin.
Aşama 3
İstiridyeler açılınca hemen çıkarın.
4. Adım
Kabuğu açıldığında etin üzerinde siyah bir parça topak olduğunu net bir şekilde görebilir, siyah kiri alın ve ardından durulayın.
Adım 5
Yağ tavasında zencefil ve kıyılmış sarımsağı soteleyin
6. Adım
Kırmızı biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
7. Adım
Biraz soya sosu gezdirin, tuz serpin ve yarım kase su ekleyin.
Adım 8
İstiridyeleri dökün, sosla eşit şekilde kaplanana kadar fırlatın ve sıcak servis yapın.
9. Adım
sıcak ye Tavada kızartılmış Kişniş
önceki
