Longan yapışkan pirinç lapası - Yemeği
Yapışkan pirinci yıkadıktan sonra birkaç saat ila gece boyunca suda bekletin, ıslattıktan sonra kullanmadan suyu boşaltın.
Longan'ı tuzsuz pirinç şarabında (veya sake) 30 ~ 60 dakika bekletin. Islattıktan sonra, pirinç şarabını kullanmak için saklayın, dökmeyin ~
Süzülmüş yapışkan pirinç, longan (pirinç şarabı dahil), biraz muşmula veya kırmızı hurmaları elektronik tencereye ekleyin ve pirinç kabının hacmini ölçmek için 5 bardak su ekleyin (yani yapışkan pirinç hacmi hacmin 5 katıdır, isterseniz 6 fincana ekleyebilirsiniz). (Goji meyveleri veya kırmızı hurmalar biraz ekşidir, çok fazla eklemek tadı güzel olmaz!)
"Pişirme" düğmesine basın, lapanın pişmesini bekleyin, kapağı açın, uygun miktarda esmer şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın ve ardından kapağı kapatın ve tatlı lapayı daha yumuşak ve yapışkan hale getirmek için 30 dakika pişirin.
