g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Nane Saksı Kaskı - Yemeği

Hamur Çok amaçlı un 300 gram Su 180 g Maya 2 g sıvı yağ 10 g Beyaz şeker 5 g İstifleme Domuz eti dolgusu 300 gram Taze nane yaprakları Kıyılmış sarımsak 3 yaprak Zencefil 8 g doğranmış yeşil soğan 70 g biber 1 g Biber tozu 2 g Susam yağı 10 g Beyaz şeker 8 g tuz 5 g soya sosu 10 g Soya sosu 3g Su 15 g

Aşama 1

Kendi yetiştirdiğiniz bir nane seçin, kuru suyla yıkayın, daha sonra kullanmak için doğrayın

Adım 2

1. Maya tozunu az miktarda suda eritip un, şeker ve yağ ile bir leğene koyun. 2. Erişteleri azar azar su ile yoğurun

Aşama 3

Yoğurulmuş erişteler biraz yapışkandır, plastik sargı ile kaplayın ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın

4. adım

Hamur mayalanırken dolguyu hazırlayın 1. Kıyma + kıyılmış sarımsak + kıyılmış zencefil + beyaz şeker + tuz + biber + toz biber + susam yağı + hafif soya sosu + koyu soya sosu, tek yönde karıştırın 2. Su ekleyin ve et tarafından emilene kadar karıştırın

Adım 5

Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın, streç film ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

6. Adım

1. Erişteleri çıkarın 2. Egzoz 3. 8 parçaya bölün

7. Adım

1. Sekiz delikli erişte bir top halinde yoğrulur 2. Yağla sarın ve bir kaba koyun 3. Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.

8. Adım

Hamur 20 dakika dinlendikten sonra naneye nane ekleyin ve karıştırın.

9. Adım

1. Hamuru alın ve düzleştirin 2. Kıyma koyun, sekiz çörek sıkın, ağzı sıkıca kapatın.

10. adım

1. Yapışmayı önlemek için panele biraz yağ koyun, küçük bir çörek alın ve kapatın 2. Elinizin avuç içi ile bastırın ve ardından oklava ile dikdörtgen şeklinde yuvarlayın 3. Susam serpin, sıkıştırmak için tekrar oklava ile yuvarlayın ve bir fırın tepsisine koyun 4. Fırını 210 derecede önceden ısıtın 5. Orta tabakayı fırın tepsisine koyun ve 210 derecede 15 dakika pişirin, kenarları ve yüzeyi renklenecektir.