Soğuk pirinç
350 g
Pleurotus eryngii
120 g
domuz eti
80 g
havuç
1
Tuzlanmış yumurta
1
Yardımcı maddeler: Köri tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda MSG, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda Karışık körili kızarmış pilav 1 Domuz etini küpler halinde kesin, biraz tuz, monosodyum glutamat, pirinç şarabı, nişasta ekleyin ve hazırlık için marine edin Küçük küpler halinde kesilmiş 2 havuç 3 Tavaya uygun miktarda su ekleyin, doğranmış havuçları yüksek ateşte ekleyin ve yumuşatmak için 3-5 dakika pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun 4 Tavayı% 80 sıcağa ısıtın ve biraz yağ dökün. 5 Doğranmış domuz etini dökün, renk değişene kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun 6 zar istiridye mantarı 7 Pleurotus eryngii'yi wok'a dökün, pleurotus eryngii yumuşayana kadar karıştırın, çıkarın ve bir kenara koyun 8 Tuzlu yumurta kabuğu soyulur ve küçük küpler halinde kesilir 9 Tavaya uygun miktarda köri tozu dökün. 10 Köri sosunu yakmak için biraz su ekleyin 11 Soğuk pirinci dökün, yüksek ateşte karıştırarak kızartın 12 Doğranmış havuçları ve doğranmış kral istiridye mantarlarını dökün ve bir süre kavurun 13 Tuzlu yumurtayı dökün ve birlikte karıştırın 14 Son olarak, tadına bakmak için biraz tuz ve MSG ekleyin