1. Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın
2. Kış kavunu ve yeşil soğan iyice kesilir
3. Tavayı önceden ısıtın, fıstık yağını dökün, yumurtayı ekleyin ve iki tarafı sarı kızartın
4. Erişteleri suyla yıkayın
5. Bir tencerede suyu kaynatın, yağ dökün, erişte, kış kavunu ve yumurtaları kaynatın. Birkaç dakika pişirin
6. Yeşil soğanı ekleyin, 3 kaşık hafif soya sosu dökün, 1 kaşık tuz ekleyin ve pişirin
7. Pişirin ve servis yapın