Soğuk eski salatalık - Yemeği
"Kuzeyde sadece sonbaharda bulunan bir sebze olan eski salatalık pazarda pek yaygın değildir. Ara sıra karşınıza çıkar. Kaçırmayın. Eskiden sonbahara kadar salatalık tohumuydu ve birkaç gün pazarda kalmadı. Nispeten daha fazla, ama yine de nadirdir.En büyük avantajı, içerdiği gliserik asidin şekerin yağa dönüşmesini engelleyebilmesidir.Kilo kaybı için iyi bir bileşendir.Kilo vermek isteyenler bu mevsimi kaçırmalıdır. ! " Malzemeler
- Eski salatalık Yarım kök
- Baharatlı Mantar Sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bu eski salatalığın ağırlığı 2 kilogramdan fazladır.İki kez yenmesi gerekir.Önce soyun ve yıkayın Bir tarafını kesin.İçindeki eti ve tohumları karıştırmak için çubuk kullanın ve içindeki tüm tohumları dökün. Salatalık eti çok ekşidir, çorba yapmak isterseniz çekirdeklerini seçip kalan kısmı çorbanın içine koyabilirsiniz, orijinal tadında ekşidir.
-
2 Soyun ve yıkayın, tohumları çıkarın ve durulayın.
-
3 İnce eski salatalık dilimlerini katman katman kazımak için bir kazıyıcı kullanın.
-
4 Biraz tuz serpin ve yaklaşık on dakika marine edin.
-
5 Fazla suyu sıkın.
-
6 Bir dilim eski salatalığı alın ve rozetli rulo şeklinde yuvarlayın, tüm eski salatalık dilimlerini aynı şekilde yuvarlayın ve bir tabağa koyun.
-
7 Küçük bir tabak alın, sarımsağı ezilmiş bir sarımsağın içine bastırıp tabağa koyun, uygun miktarda baharatlı shiitake mantarı sosu, susam yağı, şeker, tuz ekleyin ve son olarak baharat için çok taze soya sosu ekleyin ve damak tadınıza göre baharat eklenir.
-
8İsterseniz baharatın içine daldırabilirsiniz.
-
9 ayrıca doğrudan yemesi daha uygun olan kavun dilimlerine de dökülebilir.
Salatalık karışık kalamar
Sonraki
