Aksesuarlar: 100 gr kaynar su, 65 gr soğuk su, biraz maş fasulyesi ezmesi
Maş fasulyesi güveci nasıl yapılır 1 Un ve biraz tuz karışımının üzerine kaynar su dökün.
2 Küçük toplar halinde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, ardından soğuk su dökün.
3 Küçük hamuru büyük bir hamur haline getirin. Bu sırada hamur çok ıslak ve yapışkan olduğundan yoğurmaya gerek yoktur, üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
4 Plastik sargı üzerine yaklaşık 50 gram maş fasulyesi ezmesini kare şeklinde yayın.
5 Uyanık hamuru kuru una batırın ve yoğurun.
6 Hamurun 1 / 4'ünü alın, yuvarlak ve düzleştirin
7 Yuvarlak, ince bir hamur haline getirin ve ciltteki kuru tozu elinizle olabildiğince temizleyin.
8 Bir tencereye koyun ve kısık ateşte kurutun, sonra şekillenene kadar pişirilir.
9 Hamuru çıkarın ve bir tabağa koyun, üzerine fasulye ezmesini koyun ve streç filmini çıkarın.
10 Kabuğu her taraftan katlayın
11 Ortaya doğru üç kez katlayın.
12 Tavaya biraz yağ koyun ve turtayı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
