Malzemeler
Düşük glütenli un
90 g
Sade yoğurt
250 ml
Yumurta
5
Salata yağı
55 g
Aksesuarlar 50 gr ince şeker 50 gr yaban mersini
Yaban mersini yoğurtlu kek nasıl yapılır 1 Yaban mersini önceden yıkayın ve kurutun.
2 Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırmak için iki temiz yağsız leğen alın. Yumurta sarısı kasesine sade yoğurt ekleyin
3 Salata yağını dökün ve iyice karıştırın.
4 Sonra unu eleyin. Zikzak tekniği ile iyice karıştırın. Bu yumurta sarısı hamurunu yapar
5 Yumurta beyazına üç kez 50 gr toz şeker ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi yumurta beyazlarını ıslak köpükle çırpın. Bu sırada fırını 160 derecede önceden ısıtın.
6 Daha sonra yumurta akı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve daire çizmeden çevirip karıştırarak iyice karıştırın.
7 Ardından yumurta beyazı hamuruna geri dökün veya bir fırlatma tekniği ile iyice karıştırın.
8 Hareketli alt kalıbı bir kalay folyo tabakasıyla sarın. Sağlam bir kalıbınız varsa buna ihtiyacınız yoktur.
9 Karışık kek hamurunu 8 inçlik bir kalıba dökün. Büyük baloncukları sallamak için birkaç kez hafifçe vurun.
10 Sonra üstüne taze yaban mersini koyun.
11 Fırın tepsisini 1 cm yüksekliğinde soğuk suyla doldurun ve kalıbı fırın tepsisine koyun.
12 Önceden ısıtılmış fırının alt katına koyun ve 150 derecede 70 dakika pişirin. Renk ciddiyse, bir kalay folyo tabakası ile kaplanabilir.
13 çıktı. (Çok fazla yaban mersini var, dayanamıyorlar)
14 Soğuduktan sonra, yemek için parçalara ayırabilirsiniz ~
-
- Çilekli Pasta
-
- Tavada kızartılmış Kanton Kale
-
- Ananaslı Ekmek
-
- Gluten dolması
-
- Mükemmel Şifon Kek
-
- Vejetaryen Brokoli Kızartması
-
- Elmalı kek
-
- Buharda Pişirilmiş Long Lee Balık
-
- Kızarmış ekmek
-
- Tavada kızartılmış Çin lahanası
-
- Guang Bai Çin Usulü Su Ispanağı
-
- [Orijinal ilk sürüm] Beş Baharatlı Kavrulmuş Tavuk Kanadı
