Portunus
6
Takviyeler: 1 adet yeşil biber, 1 adet soğan, tuz, soğan, biber, nişasta, biber, şeker, yemeklik şarap, biber, hafif soya sosu, tavuk özü, zencefil, sarımsak ve sarımsak Baharatlı Yüzme Yengeci 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yüzen yengeçleri bir fırçayla yıkayın, kanatlarını açın, solungaçları, mideyi ve altını çıkarın, ikiye bölün ve nişastayı hafifçe vurun. Yeşil biber ve soğanı yıkayıp kalın şeritler halinde doğrayın. 3 Tencereye 300 gram yağ koyun, 6 dakika ısıtın, yüzen yengeçleri koyun ve kızartarak çıkarın. Tencerede kalan alt yağ ile zencefil, sarımsak, karabiber ve kırmızı biberi koyun ve aromayı karıştırın. 45. Yüzen yengeçleri yere koyun, şarap ekleyin ve kızartın. 6. Yüzen yengeç, yeşil biber, soğanın kapağını kapatın, 3 yemek kaşığı su koyun, kaynatın, Tuz, şeker, taze füme, karabiber, doğranmış yeşil soğan ve tavuk özünü ekleyip iyice karıştırın.