Çıtır Baharatlı Tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk bacağı 3
- Kurutulmuş biber 50 gram
- kırmızı biber 15 gram
- zencefil 3 dilim
- Sarımsak 3 yaprak
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- Baharatlı sos 1 kepçe
- un 2 kaşık
- tuz 2 gram
- Tavuk Özü 2 gram
- soya sosu 2 kaşık
- biber 1 g
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk budu, et, kemik ve deriyi ayırmak için üç bıçakla işlenir.
-
2 Tavuk butunu küçük küpler halinde kesin, tuz, tavuk tozu, karabiber, hafif soya sosu ekleyin ve 15 dakika marine edin.
-
3 Kurutulmuş biberi suyla ıslattıktan sonra dilimlere ayırın ve bir kaşık dolusu baharatlı sosu ekleyin.
-
4Zencefil ve sarımsağı küçük dilimler halinde kesin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, 15 gram kırmızı biber ve bir kenara koyun.
-
Marine edilmiş tavuğa bir tabaka un serpilir.
-
6 Bir tencerede yağı ısıtın ve doğranmış tavuğu orta ateşte kızartın.
-
Biraz pişene kadar kızartın ve servis yapın, tavada yağı ısıtmaya devam edin, tavuğu tavaya koyun ve kabuğunu gevrek hale getirmek için tekrar kızartın.
-
8 Derin yağda kızartılmış tavuk doğranmış ve servis edilir.
-
9 Tencerede alt yağı bırakın, kuru kırmızı biber, zencefil, sarımsak, yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
-
10 Bir kaşık dolusu baharatlı sos ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için karıştırın.
-
11 Kızarmış tavuğu tavaya koyun ve eşit şekilde karıştırın, üzerine yeşil soğan serpin.
-
12 Biten çizimler.
İpuçları
1. Malzemeleri doğranmış tavuğa ekleyin ve tadına bakmak için 15 dakika marine edin Marine ederken biraz biber ekleyin, bu da kokuyu artırabilir ve balıkları çıkarabilir 2. Tavuk tavaya konulduktan sonra iki kez kızartılmalı, ilk kez tavada kızartılmalı ve tencere çıtır olana kadar tekrar kızartılmalıdır. Tavada kızartılmış havuç
önceki
Yağsız Kabak Çorbası
Sonraki
