Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, zencefil
Kavun kabuğu ve marul uygulaması 1 Karpuz etini yiyin ve kabuklarını bırakın.
2 Karpuz kabuğunun yeşil kabuğunu kazımak için bir kazıyıcı kullanın.
3 Bu, yeşil kabuğu alınmış karpuz kabuğu.
4 İşlenmiş karpuz kabuğunu şeritler halinde kesin.
5 Marul ve salamura sebzeleri yıkayın ve kavun şeritlerinin uzunluğuna eşit dilimler halinde doğrayın. Ben sadece marul saplarını kullandım.
6 Tavaya zeytinyağını ısıtmak için koyun, kavun çubuklarını tavaya koyun ve yağın ardından servis yapın. Kavunun kabuğunda çok su vardır, bu nedenle kızarttıktan sonra çorbadan uzak durabilir.
7 Zeytinyağını tavada ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili tavaya ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. Tencerede marulu karıştırın.
8 Eşit şekilde kızartın, yağlanmış kavun şeritlerini tencereye koyun. Tuz ve MSG ile kızartın.
9 Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavayı çıkarın ve servis yapın.
