Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: Fasulye ezmesi dolgusu, süt, maya, 5g
Süt aromalı fasulye ezmesi ruloları nasıl yapılır 15G maya 30 derece ılık süt ile eritilir
250 gr eritilmiş maya suyuna 2500 gr un ilave edilir
3 Pamuk yünü karıştırmak için yemek çubukları kullanın
4 Pürüzsüz bir hamur yapın ve büyüklüğünü iki katına kadar mayalayın (içine uygun miktarda kuru un yapıştırmak için parmaklarınızı kullanın, büzülmeden hazır olacaktır)
5 Uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi dolgusu hazırlayın Dolguyu kendim yapıyorum, çok dondum ve buzdolabında aldım. (Fasulye ezmesi dolumu için lütfen tarifime bakınız)
6 Mayalanmış hamurdan sonra havayı alın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, büyük bir hamur haline getirmek için doğrama tahtası üzerinde bir oklava kullanın.
7 Kırmızı fasulye ezmesini rulo hamurun üzerine eşit şekilde yayın
8 Rulo hamur şeritleri
9 eşit parçalara kesin
10 Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika fermente etmeye devam edin, 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin, kapağı açın ve çıkarın.
-
- Baharatlı Tavuk İpi
-
- Midye Lif Kabağı Çorbası
-
- Patatesli kek
-
- Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti Kıyılmış Patates
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kök Hapları
-
- Kızarmış köfte
-
- Kızarmış Marine Tofu
-
- Sütlü tahıl
-
- Lezzetli tavuk çorbası
-
- Kızarmış Lychee Eti
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
