Aksesuarlar 3 yumurta sarısı, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda tuz, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda yağ
Rendelenmiş kabak nasıl yapılır 1 Kabağı doğrayın.
2 Yumurta sarısını yumurtadan alın ve kabak parçalarına koyun.
3 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Tavaya yağ koymayın, rendelenmiş balkabağı dökün ve kısık ateşte kızartın.
5 Ters çevirin ve kızarana kadar kızartmaya devam edin.
6 Kızartılmış kabak parçalarını çıkarın ve bıçakla doğrayın. Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı güzel kokulu hale getirin.
7 Kabak küplerini koyun, hafif soya sosu ve biraz su ekleyin ve servis için 2 dakika pişirin.
