g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğuk ceviz - Yemeği

"Taze cevizlerin tadı tatlı, gevrek, tatlı ve gevrek olup, cevizin karakteristik ceviz aromasına sahiptir ve kuru ceviz gibi yağlı değildir. Her yıl taze ceviz pazara girdikleri en mutlu dönemdir. Sezon boyunca ceviz atıştırmalıklarıdır, sebzelerde de kullanılabilir ve ceviz sütü haline getirilebilir.Çok iyi bir malzemedir.Yolumdaki Taoyuan'da ceviz ağaçları da vardır.Her yıl cevizler mutlu bir şekilde olgunlaşır. Cevizleri koyduğunuzda çıplak elle soyabilirsiniz. Siyah ve siyah Bu yemek babam tarafından öğretildi.Bunun beş yıldızlı bir otel yemeği olduğunu söylediğini hala hatırlıyorum.Tatlı ve kıtır kıtır ceviz içini biraz sirke, kişniş kokusu ile karıştırıp çatırdıyor. Bu özel ve eşsiz bir lezzet. Daha sonra tesadüfen otelde yedim. Fiyatı gerçekten çok pahalı. Küçük bir tabak altmıştan fazla. Muhtemelen malzemeler mevsimliktir ve ceviz soymak da zahmetli, bu yüzden fiyat Yüksek tarafta. " Malzemeler

Taze ceviz 1000 g
maydanoz 2-3 adet

Aksesuarlar

Balzamik sirke Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
şeker bir miktar

Xianxian Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Resimdeki malzemeler çok basit, sadece birkaç taze ceviz ve kişniş.
2 Önce cevizleri açın ve cevizleri soyun.
3 Ceviz çekirdeğinin üzerindeki ince deri tabakası soyulmalıdır.Bu adım daha fazla zaman alır ve daha zahmetlidir, ancak aynı zamanda en önemlisidir. Bu deri tabakasının, tatsız kurutulmuş ceviz çekirdeklerinin ana suçlusu olduğunu hissediyorum.
4 Soyulmuş ceviz. Çok lezzetli, soyarken ye, haha.
5 Oksidasyonu ve kararmayı önlemek için soyulmuş ceviz çekirdeklerini suya batırın.
6 Bütün cevizleri atın, yıkayın, suyunu süzün, kişnişi yıkayın, yaklaşık bir santimetre kesin ve cevizlerin içine koyun.
Küçük bir kaseye alıp balzamik sirke, tuz, şeker ve biraz susam yağı ile karıştırarak sos yapın.
8 Karışık suyu ceviz içlerine dökün ve iyice karıştırın.
9 Ziyafetler için soğuk bir yemek olarak süper!