Bebek maması takviyesi-sütlü çörekler - Yemeği
Un ve şeker tartılarak bir leğene konur, daha büyük olanı yoğurmaya uygun olanı bulabilirsiniz.
Süt tartıldıktan sonra mayayı ilave edin ve iyice karıştırın
Ben çok tembelim. Eldiven takıyorum ve parmaklarımı topak bir şekle sokmak için kullanıyorum. Eğer düşünürseniz ... yemek çubuklarıyla karıştırabilirsiniz.
Grup büyük bir hamur oldu, belki grup çok heyecanlı olduğu için fotoğraf çekmedim. Grup bittikten sonra bir leğen tutun ve 15 dakika uyanın. (Kuzeydeki hava gerçekten çok kuru. Havzayı bağlamazsanız, erişte olabilir ~)
Uyandıktan sonra hamuru üçe bölün ve hamuru yoğurmaya başlayın (neden üç parçaya bölündü? Muhtemelen yoğuramadığım için güçlü çiçek, bunu görmezden gelin)
Her hamur 120 tamamen yoğrulur, ne kadar çok yoğrulursa, bitmiş ürün o kadar iyi olur. Yoğurulan hamur ince ve yapısını görmek için kesilerek açılmışsa gözeneksiz olmalıdır.
Yoğurulan hamuru 1cm 1.5cm kalınlığında dilimler halinde yuvarlamak için oklava kullanın. Sadece kendiniz kavrayın, bu gerçekten önemli değil. Bir kalıpla açın ve prova için tencereye koyun.
Üzerine çok uygun ve tavaya yapışmayan yağlı kağıt koyuyorum. Tencereye sıcak su koyun. Ateş etmeye gerek yok! Buharda pişirilmiş çörekler kabarmaları için 40 dakika tencereye koyun ve daha büyük olacaklar.
Yüksek ısıyı 6 dakika orta ateşe getirin, ardından 3 dakika tencereye koyun. Çıkıyor. Güzel değil mi?
Çok yumuşak ~ bebeğe çabucak verin ~
Bitiremezseniz, buzdolabına koyup dondurabilirsiniz.
