sazan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, şeker, sirke, yemeklik şarap, kırmızı biber sosu, sarımsak, zencefil, arpacık soğanı Evde pişirilmiş balık yöntemi 1 Sazan, pulları ve iç organları çıkarın ve yıkayın. 2 Kıyma sarımsak ve zencefil. 3 Tencereye yağı dökün,% 70 ateşte ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Kesilmiş sazanı ikiye bölün. 5 Uygun miktarda pişirme şarabı pişirin ve acı biber sosu ekleyin. 6 Uygun miktarda şeker ve sirke ekleyin, 7 İki dakika pişirin. 8 Uygun miktarda su koyun. 9 Tuz, soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin. 10 Sazan tamamen pişene ve çorba koyulaşana kadar haşlayın. 11 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.